食肉製造フローチャート

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  弊社では九州産黒毛和牛を中心に、熟練のバイヤーが厳選し目利きした牛枝のみを仕入れます。

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  牛枝の解体・脱骨を福岡食肉市場内にて加工をしております。
  同施設は最高水準の衛生管理を継続的に維持しています。

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  福岡食肉流通センター内弊社冷蔵庫にて一時的に保管を行います。
  保存温度を一定に管理し商品の温度を早急に安定させることにより、品質を維持します。

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  弊社保冷車にて本社冷蔵庫に持ち帰りお客様へお届けする商品の最終チェックをおこないます。

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  お客様への配達の際も温度上昇を防ぐため、直接保冷トラックに積み込み、 弊社社員が迅速・丁寧にお客様のお手元にお届けできるよう心がけております。